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糯米粉可以做什么好吃的,糯米粉的家常做法大全点心

2020-03-13 23:07:46 来源:网络整理 作者:匿名 阅读:103次
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  糯米粉加热之后具有黏性,是日常美食中常见的原料,用它可以做出多种甜点小吃。家常能够用糯米粉做出简单的美食,让家人吃得美味又安心。糯米粉能做什么好吃的?四种家庭美食的简单食谱一学就会。

点心

  糯米粉的做法大全点心

  一、南瓜糯米糍

  金黄色的南瓜糯米糍香甜可口,椰子粉在口中留下余香。先用澄粉和水揉成面团,南瓜煮熟后糯米粉捣烂,和面团混合在一起。面团分成小剂子揉成面团,里面包入红豆沙,放入锅中蒸熟。取出趁热滚上一层椰蓉。

  二、空心芝麻球

  福建传统小吃,里面是空心的,吃起来松软香甜。在糖水中慢慢加入糯米粉,一边用筷子来让搅拌,变成面团后揉几分钟,等待发酵30分钟。将糯米粉团分成汤圆大小,放到芝麻里裹上一层,油炸后芝麻的味道更重,在小火中油炸膨胀起来变金黄就可以出锅了。

糯米粉的家常做法

  三、驴打滚

  北京传统小吃,口感丰富层次多。用糯米和温牛奶混合,揉成面饼放入锅中加热二十分钟充满粘性。撒上黄豆粉防粘,擀成长条形,抹上一层豆沙泥卷起来。切成小块后放到黄豆粉中再裹一层就可以享用美味了。

糯米粉

  四、咸蛋黄肉松青团

  江浙一带的传统美食,伴着艾草的清香,入口柔软香甜,加上肉松更是美味。将咸蛋黄在油锅中炒香煸成碎末,加入肉松一起翻炒香气加倍,待凉后揉成小团作为馅料。在艾草粉中加水和糯米粉,揉成青绿色的面团,揉成小坯子包入馅料。在蒸锅中垫上艾草,蒸熟十五分钟出锅,柔软可口的青团就完成了。

  糯米粉加热后口感柔软,很多传统美食都是用它做成的,简单又方便值得自己尝试。

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